宿州经开区规范百大市场冻品经营

日前，市市场监管局经开区分局联合宿州百大农产品物流有限公司，召开市场冻品经营户食品安全规范经营培训会，进一步规范市场冻品销售经营行为，消除食品安全隐患，督促经营户落实食品安全主体责任。

分局结合行业特点，全面解析冷链仓储管理、索证索票规范、进口冻品溯源流程、临期产品处置等核心环节，耐心细致地向经营户科普相关法律法规和现场条件要求，进一步提高从业人员业务能力和水平。要求大家提高思想认识，抓紧抓实冷藏冷冻食品质量安全管理工作，坚决抵制不合规产品流入市场，杜绝出现违法违规经营使用行为，切实从源头把好食品质量安全关。

参会经营户表示，通过此次培训进一步认识到规范经营的重要性。下一步，分局将着力规范和查处冻品经营中各类违法违规行为，对存在风险隐患和行为不规范的经营主体，依法依规处理，确保冻品经营行业健康有序发展。